Supongo que os pasa lo que a mí, que a veces dejo de hacer recetas estupendas durante algún tiempo y ahora, gracias a este blog, estoy revisando mis libretas más antiguas y descubro que llevo mucho tiempo sin hacer algo, por ejemplo este flan de leche condensada que es super fácil y sale de miedo. Ahí va:
Ingredientes:
- 1 bote de leche condensada de 400 gr.
- 4 huevos
- agua
- caramelo para el recipiente
Elaboración:
Hacemos el caramelo en el microondas con 5 cucharadas de azucar y 2 de agua en un recipiente apto para micro. El mío es de vidrio para poder hacer el caramelo directamente, porque en los de plástico hay que hacer el caramelo aparte porque se deshacen, no lo probéis.Una cosa más, a diferencia del caramelo hecho en la sartén, el azúcar debe estar empapado con el agua, si no se irá quemando por zonas . Vale, metemos la fuente en el micro a máxima potencia y vamos probando hasta que esté como queremos. En cuanto al tiempo yo lo hago a ojo, a veces 5 minutos bastan, a veces más, p…
