Con tu pan te lo comas

Aunque medio país está de vacaciones, el otro medio sigue la vida normal a la espera de que llegue su turno. En realidad vida normal no llega  a ser del todo  porque los niños están de vacaciones y hay que buscarse la vida para colocarlos mientras los padres trabajan. Los míos ya son mayores y dejé esos problemas atrás (ventajas de hacerse mayor) pero me solidarizo con todos los padres que tienen que hacer malabarismos con los críos estos meses.  Yo todavía no tengo claro cuándo me voy a coger vacaciones blogueras, a lo mejor la semana que viene cuelgo el delantal, según el calor que haga 😧, pero de momento hoy te enseño una tarta de queso y dulce de leche, sin horno (sé que lo agradeces), muy fácil y tan riquísima que vas a flipar. No es apta para operaciones bikini pero a estas alturas el mal ya está hecho y no nos vamos a poner tiquismiquis. Ingredientes: - 400 gr. de dulce de leche - 300 gr. de queso crema tipo Philadelphia - 500 ml. de nata para montar (c...

Entre mis limitaciones está la decoración de las tartas. Francamente, no se me ocurre qué hacer con ellas una vez hechas para dejarlas bonitas, y me da bastante rabia que una tarta tan rica me haya quedado tan sosa en las fotos, aunque también es verdad que nunca me ha preocupado demasiado (se nota, jajaja) porque lo importante es el sabor y esta tarta no te la puedes perder de ninguna de las maneras. He cometido el error de no poner papel vegetal en la base del molde para que no se quedara pegada, así que la he dejado tal cual para no arriesgarme a destrozarla, pero si te acuerdas mucho mejor. Tampoco he querido hacer la foto del corte porque en realidad no hacía falta, lo que ves por fuera es lo mismo que vas a ver por dentro. En resumen, una delicia de tarta que si tienes arte para decorarla además, te quedará espectacular! Ingredientes: - 30 galletas maría - 50 gr. de mantequilla - 1 bote de dulce de leche (400 gr.) - 400 ml. de nata para montar - 4 hojas de gel...

Son de dulce de leche, si. A que ya no tengo que decirte nada más? Es que no hace falta, llevan dulce de leche y nata (la gelatina es para darles consistencia) así que ya te puedes imaginar a qué saben... a gloria!! El dulce de leche lo he comprado pero también lo puedes hacer con una lata de leche condensada hirviéndola al baño maría unas cuantas horas o en la olla exprés. Prohibido pensar si engordan o no... ya volveremos el lunes con las espinacas, no? Vamos con la recetilla y que sea lo que Dios quiera: Ingredientes (10 pastelitos): - 250 gr. de dulce de leche - 300 ml. de nata para montar - 100 ml. de leche - 7 hojas de gelatina Elaboración: 1. Hidratar las hojas de gelatina en un poco de agua fría unos cinco minutos aproximadamente. 2. Calentar la leche en un cacito, escurrir las hojas de gelatina y disolverlas en la leche. 3. Apartar del fuego y mezclar con el dulce de leche. 4. Batir la nata hasta que quede semi-montada, es decir basta que tenga una ...

Y el ganador de los postres fáciles es... ESTE HELADO!!! El otro día  una amiga se empeñó en enseñarme sus revistas de cocina. Ya os he dicho que tener un blog de recetas es caer en el mismo tema aunque no quieras, jajaja, todos te quieren ayudar y contribuir... El caso es que cuando lo ví  sinceramente pensé  que menudo fraude de receta para poner en una revista, pero luego pensé cómo que fraude?? esto es pa mí desde ya!! Comprarlo todo y hala!, a ponerlo bonito y listo. No hay que pensar ni siquiera en las cantidades, te pones a llenar moldes y los que salgan, y a mí  me habían sobrado  flaneras del postre anterior. Vais a ver qué bueno: Ingredientes: - Helado de nata - Un bote de dulce de leche (me sobró la mitad) - un chorrito de leche Elaboración: Sacar el helado de nata del congelador y dejar que se ponga cremoso. Yo compré esos rectangulares para hacer cortes, y no me sobró casi nada. Hay que actuar rápido, que hace calor y de crema a ...