Con tu pan te lo comas

A la hora que es, tardísimo porque suelo publicar por la mañana,  te traigo la merienda del finde para los niños y los no niños que se hace en un suspiro. Estos croissants de hojaldre están ricos con cualquier relleno, dulce o salado. Los puedes hacer del tamaño que quieras, minis o un poco más grandes como los míos y dependiendo del tamaño tendrás que dividir la plancha de hojaldre en más partes. Aunque puedes usar una lámina rectangular, te aconsejo una redonda porque es mucho más fácil hacer los triángulos. He de reconocer que he puesto demasiado relleno, y a lo mejor no salen con una forma perfecta, pero oye, lo que cuenta es el sabor, y es que puestos a rellenarlos mejor que se note y no sólo encontrar una triste lonchita de jamón y una pizquita de queso porque al final acabas comiendo solo hojaldre... bueno, esa es mi opinión, pero que cada uno lo haga como más le apetezca. Ingredientes: - 1 lámina de hojaldre redonda (para 4 croissants) - jamón de york - qu...

Nos acercamos peligrosamente a la Navidad. Como cada año,  yo me preparo con mucha antelación porque este mes pasa en un suspiro,  es el mes que se me pasa más rápido de todo el año, y me apetece meterme en la cocina e ir probando cosas para luego decidir si las incluyo en algún menú de las fiestas. Estos espárragos envueltos con jamón (puede ser serrano si prefieres), me parecen un entrante ideal sin demasiadas complicaciones. Si hay alguien vegetariano en la mesa, no tienes más que prescindir del jamón y en todo caso envolverlos en queso, hojas de acelgas o col, o dejarlos así tal cual. No pongo ingredientes porque dependerá de los que quieras hacer, pero como referencia yo he utilizado un manojo de espárragos para tres personas. Ingredientes: - espárragos verdes - jamón de york - 1 cucharada colmada de harina - leche (aproximadamente medio litro) - sal y una pizca de nuez moscada - aceite de oliva - queso rallado Elaboración: 1. L...